一、產品用途 

跟著餐飲業(yè)的快速發(fā)展，飯館酒樓廚房的食物加工，包含煎、炒、煮、炸等工序的操作過程中，會發(fā)生很多的高濃度油煙，高溫狀態(tài)下的油煙凝聚物具有強烈的致癌、致突變效果。象國內一些飯館， 飯館發(fā)生的油煙都是無安排排放，未經任何處理后就排放到室外，不僅對周圍居民生活環(huán)境帶來了污染，而且油煙中所含的很多碳氫化合物排放到大氣中，極易與其他塵土混合構成可吸入顆粒物，破壞大氣質量狀況。針對這一狀況，森吉風運用了高科技靜電1技能，開發(fā)出具有最新一代高性能油煙凈化器，該產品能充沛有用的對油煙進行吸附、分解、炭化，最終排出合格的氣體。 

二、產品應用場所 

本產品適用于使用天然氣灶、煤氣灶、柴油灶的飯館、酒店、餐廳、職工食堂等各種餐飲行業(yè)的食物加工的油煙凈化處理。 

三、產品結構 

目前合適餐飲業(yè)油煙處理的凈化器有機械過濾式和高壓靜電式兩種。

產品內部結構如下：

油霧回收凈化機：

四、工作原理 

選用機械別離和靜電凈化的兩層效果。含油煙廢氣在風機的作業(yè)下吸入管道，進入油煙凈化器的一級凈化別離均衡裝置，選用重力慣性凈化技能，對大粒徑油霧粒子進行物理別離并且均衡整流。別離 出的大顆粒油滴在本身重力的作業(yè)下流入油槽排出。剩余的細小粒徑油霧粒子進入高壓高壓靜電場，高壓靜電場選用二段式高低壓別離的靜電工作原理，榜首級電離極板的電場使細小粒徑油霧粒子荷 電，成為帶電微粒，這些帶電微粒抵達第二級吸附極板后馬上被吸附且部分炭化。一起高壓靜電場激發(fā)的臭氧有用地緩解有害成分，起到消毒、除味的效果，最終通過過濾網格柵，排出潔凈的空氣。